♦ 400 gram kıyma
♦
1 yemek kaşığı yoğurt
♦
1 kahve fincanı galeta unu
♦
1 çay kaşığı karbonat
♦
2 yemek kaşığı sıvı yağ
♦
Tuz
♦
Kırmızı toz biber
♦
Kırmızı pul biber
|
♦ Bütün malzeme bir yoğurma kabına alınır ve iyice yoğurulur.
♦
Bir pişirme kağıdına harcın yarısı konur, üzerine ikinci pişirme kağıdı kapatılır ve kağıt yüzeyini kaplayacak şekilde merdane ile incecik açılır.
♦
Üstteki kağıt kaldırılır, alttaki kıyma yüzeyli kağıt gevşek bir rulo şeklinde sarılır ve fırın tepsisine konur.
♦
İkinci rulo da aynı şekilde hazırlanıp tepsiye alınır.
♦
200 derece fırında pişirilir. Kağıttan ayrılarak sıcak servis edilir.
|