İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Kıymalı Nohut
 ♦ 2 su bardağı nohut
 ♦ 200 gram kıyma
 ♦ 2 adet soğan
 ♦ 1 yemek kaşığı salça
 ♦ 1 kahve fincanı sıvı yağ
 ♦ 3 su bardağı su
 ♦ Tuz
♦ Nohutlar bir gece önceden suya konarak, ıslatılır.
♦ Ertesi gün düdüklü tencereye alınır, pim çıktıktan sonra 13 dakika pişirilir.
♦ Bir tencereye yağ ve kıyılmış soğan eklenerek biraz kavurulur, daha sonra salça eklenir.
♦ Üzerine düdüklü tencereden alınarak, suyu süzülmüş nohutlar ve 3 bardak kaynar su eklenir, tuzu atılır.
♦ Bir süre beraberce pişirilir.
♦ Sıcak olarak servis yapılır.


14.Nov.2025 tarihinde yayınlandı 108 defa bakıldı.